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4毒なし 青のり塩れんこん
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4毒なし 青のり塩れんこん-レシピのメイン写真

4毒なし 青のり塩れんこん

10hamham
10hamham @cook_40344932

良いお塩と良いお醤油を使います

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良いお塩と良いお醤油を使います

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材料

2人分〜3人分
  • れんこん 輪切り 200g
  • 塩  2つまみ〜好みで
  • 酒 大さじ1 無くてもよい
  • 水 大さじ3〜適量
  • 青のり 好きなだけ
  • しょうゆ 小さじ1〜好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに薄輪切りにしたれんこん、水を入れれんこんに火が通るまで水焼きにする

  2. 2

    れんこんに火が通ったら酒と塩をまぶし絡め、水気が無くなったら、醤油を入れ絡め、青のりを振って完成

  3. 3

    味が薄ければ仕上げに塩をお好みで足して下さい

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10hamham
10hamham @cook_40344932
2025/02/05 02:48に公開
看護師/野菜大好き/シンプルで素材の旨みを感じれる食が好きです食養生も勉強中ですが、素材を活かしたもの味付けは出汁や塩、醤油、味噌など昔からあるもの調味料は良いものだけ
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このレシピのキーワード

れんこん 酒

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