♦栄養満点♦豆腐白玉～黒ごまソース～

Name: ♦栄養満点♦豆腐白玉～黒ごまソース～
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白玉粉 ７０ｇ; 絹ごし豆腐 ７０ｇ; ★黒練りごま 大さじ２（３６ｇ）; ★砂糖 大さじ１; ★水 大さじ１

守谷市公式キッチン @moriya_city

✿ヘルスメイト　おすすめレシピ✿
黒ゴマソースが美味しい！口あたりなめらかなデザート☆
たんぱく質補給にもおすすめ！
健康づくりを目的に、食育活動をしているヘルスメイトさんが伝えたい
「からだ喜ぶヘルシーレシピ」
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【１人分】　エネルギー１３９kcal　たんぱく質１２．８ｇ　塩分０ｇ
＠保健予防課

♦栄養満点♦豆腐白玉～黒ごまソース～

守谷市公式キッチン @moriya_city

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

白玉粉７０ｇ
絹ごし豆腐７０ｇ
《黒ゴマソース》
★黒練りごま大さじ２（３６ｇ）
★砂糖大さじ１
★水大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れ、よく混ぜる。
2

①を１２等分に丸め、たっぷりの湯を沸かして白玉を入れる。
3

浮き上がってきてから、約１分茹でて冷水にとる。
4

＜黒ゴマソース＞
耐熱容器に★を入れて電子レンジで温め、よく混ぜる。（砂糖が溶ければOK）
5

器に冷やした白玉を盛り付け、黒ゴマソースをかける。

コツ・ポイント

白玉粉と豆腐を混ぜた時に、かたすぎる場合には水を加えて、調整しましょう。耳たぶくらいのかたさがよいでしょう。
黒練りごまは、パッケージ内で分離していることもあるので、よく混ぜてから使いましょう。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

守谷市公式キッチン @moriya_city

2026/04/10 06:20に公開

守谷市公式キッチンへようこそ！人気の給食メニューや、からだがよろこぶヘルシーメニュー、認知症を予防するレシピなどを幅広く取り揃えています。お子様に栄養バランスの良い食事を作ってあげたい方、毎日の食卓をもっと楽しくしたい方、シニアになっても健康的な食生活を送りたい方、必見です。毎日の食卓に、おいしさと笑顔を。

似たレシピ

その他のレシピ