巻きお好み焼き
野菜を多く使用したレシピです。1人分で約75gの野菜が摂れます。
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キャベツは千切りにする。
ボウルにお好み焼き粉と卵、水を混ぜ合わせ、桜えびを加える。
フライパンに少量の油を広げ、②の生地を1人分入れて焼く。
生地の表面が乾いてきたら、1人分のキャベツ、もやしを乗せ、②の生地を大さじ1/4かける。
蓋をして蒸し焼きにし、端から巻く。
③~⑤を繰り返し、4人分作る。
ソース、マヨネーズ、青のりをお好みでかける。
屋台気分をお家でも♪
キャベツともやしは人数分に分けておくと作りやすいです。
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