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巻きお好み焼き
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巻きお好み焼き-レシピのメイン写真

巻きお好み焼き

宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516

野菜を多く使用したレシピです。1人分で約75gの野菜が摂れます。

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材料

4人分
  • お好み焼き粉 200g
  • 水 280g
  • キャベツ 200g
  • もやし 100g
  • 桜えび 20g
  • 卵 2個
  • 油 適量
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにする。

  2. 2

    ボウルにお好み焼き粉と卵、水を混ぜ合わせ、桜えびを加える。

  3. 3

    フライパンに少量の油を広げ、②の生地を1人分入れて焼く。

  4. 4

    生地の表面が乾いてきたら、1人分のキャベツ、もやしを乗せ、②の生地を大さじ1/4かける。

  5. 5

    蓋をして蒸し焼きにし、端から巻く。

  6. 6

    ③~⑤を繰り返し、4人分作る。

  7. 7

    ソース、マヨネーズ、青のりをお好みでかける。

コツ・ポイント

屋台気分をお家でも♪
キャベツともやしは人数分に分けておくと作りやすいです。

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宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516
2025/02/07 07:16に公開
まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。(協力:小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん)。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/
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このレシピのキーワード

お好み焼き もやし キャベツ サクラエビ お好み焼きの粉 卵

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