ぴったりピーマン肉詰め＆カレー味
kogumane77 @cook_108104166
ピーマン肉詰めを美味しく形よく挑戦！
ミンチ肉をこねるとこからピーマン詰め、こんがり焼きまで やってみよう
ちょっとおつまみでも ガッツリ晩御飯でも どちらも美味しくいただけます
ぴったりピーマン肉詰め＆カレー味
ピーマン肉詰めを美味しく形よく挑戦！
ミンチ肉をこねるとこからピーマン詰め、こんがり焼きまで やってみよう
ちょっとおつまみでも ガッツリ晩御飯でも どちらも美味しくいただけます
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにしフライパンできつね色になるまで炒めます
-
- 2
火を止め粗熱を取っておきます
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- 3
ピーマンは半分に切って指でヘタを取りポリ袋に入れ片栗粉をまんべんなくまぶします
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- 4
ひき肉、たまねぎ、にんにく、塩、ブラックペパーを入れよく混ぜ合わせます
-
- 5
❹にカレー粉、ターメリック、ナツメグ、パン粉、溶きたまごを加え粘り気が出るまで良くこねて、少し冷蔵庫で寝かせます。
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- 6
ピーマンにタネを詰め込みます。あまりぎゅうっと詰め込みしすぎると出来上がりが硬くなります
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- 7
油をひき、必ずフライパンにのせるときはタネ側から焼いてください。お好きな方はチーズを入れてもいいですよ
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- 8
裏返しにして焼き色ついてたら水50㏄とコンソメを入れ弱火で5分ほど蒸し焼きにします
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- 9
水分がなくなり次第お皿にとり盛りつけます
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- 10
チーズ入れすぎると噴き出してこんな風に焦げちゃいますよ
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コツ・ポイント
カレー味が強くなり過ぎないようにチーズをいれたため焦げ目がつき過ぎました
コンソメ味で蒸し焼きにしても そのまま焼いてもいいです。その場合はカレー粉多めにしてね
お弁当のおかずにもカレー味はぴったりですよ
つくれぽ
こんにちは～～いつも見ていただいてありがとうございます。料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりで載せています。最近、和食が好きになってきました。でも焼きそば大好き、カレーも大好き、丼物も大好き・・・・毎日レトルトインスタント料理ばかりじゃいけないと、思いつくままにクッキングしてますので どうぞよろしくお願いします。ちなみにアイコンの
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