作り方
- 1
今回はカゴメのみかんベースの野菜ジュースを使いますが、みかんジュースでもOK
-
- 2
みかんの缶詰の果実とシロップに分ける
-
- 3
シロップとみかんジュース足して450ccになるくらいまで入れる
-
- 4
※今回の缶詰はシロップが200ccだったので250ccのジュースを使用
- 5
③の液体を混ぜたら鍋に50ccくらい入れて温める。だいたい60℃くらいで沸騰はさせない。そこへゼラチンを入れて混ぜ溶かす
- 6
ゼラチンがよく溶けたら別のシロップジュースと混ぜる
- 7
混ぜ終わったら、みかんの果肉をゼリー容器に入れ、入れ終わったらジュースを注ぎ入れる
-
- 8
冷蔵庫で2-3時間冷やしたら完成
-
コツ・ポイント
ゼラチンは沸騰した所に入れると固まらなくなるので、ゼラチンを溶かす液は沸騰させないで50～60℃位で溶かすこと
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24464422
