Garang Asem

Name: Garang Asem
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 8 buah belimbing wuluh; 4 buah tomat ijo; 3 buah tomat merah; 3 batang sereh; 5 buah daun salam; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 2 ruas laos; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 7 buah cabe; 1,5 sdt garam; 1/2 sachet royco; 1 sdt penyedap; 3 sdm Minyak untuk menumis; 2,5 liter air

Riptina Pawestri @riptina_pawestri

Makanan segar berkuah buat sajian spesial di bulan Ramadan. Rasa asam dengan kuah rempah yang segar dan kaya mineral seht untuk tubuh. Yupppss sajian dimeja makan kali ini spesial bikin Garang Asem Ayam Kampung. Kuahnya asem ngaldu bgt best!

#Semangcook_SajianBerkuah
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025

Lebih banyak

Garang Asem

Riptina Pawestri @riptina_pawestri

#Semangcook_SajianBerkuah
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

1/2 ekorayam kampung
Bumbu
8 buahbelimbing wuluh
4 buahtomat ijo
3 buahtomat merah
3 batangsereh
5 buahdaun salam
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
2 ruaslaos
12 siungbawang merah
6 siungbawang putih
7 buahcabe
1,5 sdtgaram
1/2 sachetroyco
1 sdtpenyedap
3 sdmMinyak untuk menumis
2,5 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Iris duo bawang, belimbing wuluh, tomat, kunyit, laos. Geprek jahe.
2

Didihkan air, rebus ayam sekira 45 menit. Bisa sambil menyiapkan bumbu ya.
3

Panaskan minyak, tumis duo bawang, masukkan sereh, slam, laos, jahe, kunyit.
4

Masukkan ayam beserta kaldunya. Masukkan tomat, belimbing wuluh, cabe. Masukkan garam, royco, dan penyedap. Cek rasa.