ささみでミラノ風カツレツ

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

ささみを揚げ焼きにしてミラノ風に。タンパク質強化やお弁当にもオススメ!

ささみでミラノ風カツレツ

ささみを揚げ焼きにしてミラノ風に。タンパク質強化やお弁当にもオススメ!

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材料

3〜4人分
  1. ささみ 6枚
  2. 塩胡椒 適量
  3. 小麦粉(まぶし用) 大さじ1〜2
  4. 1個
  5. 粉チーズ 大さじ1
  6. ☆ガーリックパウダー 少々
  7. パン粉 適量
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ささみはすじを取り半分の厚みに切り、しっかりめに塩胡椒をする。

  2. 2

    ❶をポリ袋に入れ小麦粉を入れシャカシャカ振って粉をまぶす。

  3. 3

    ボールに☆の材料と大さじ1(分量外)の水を入れ混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ❷のささみを❸の卵液にくぐらせてからパン粉をつける。

  5. 5

    フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、❹のささみを弱めの中火で両面こんがりと焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイルが足りないなと感じたらフライパンの周りから回すようにかけてください。

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lemoネイド
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こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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