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乳製品不使用ココアスポンジ
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乳製品不使用ココアスポンジ-レシピのメイン写真

乳製品不使用ココアスポンジ

Abby418
Abby418 @cook_40236567

乳製品アレルギーの人の為に作りました
共立てが苦手で…別立てで簡単にしてみました。

乳製品アレルギーの人の為に作りました
共立てが苦手で…別立てで簡単にしてみました。

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乳製品不使用ココアスポンジ

Abby418
Abby418 @cook_40236567

乳製品アレルギーの人の為に作りました
共立てが苦手で…別立てで簡単にしてみました。

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材料

15cm(5号)1台
  • 卵Mサイズ 3個
  • ☆薄力粉 55g
  • ☆純ココアパウダー 15g
  • 砂糖 50g
  • 豆乳 大1
  • 米油 小2
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作り方

  1. 1

    豆乳·米油を合わせレンジ600wで20秒チンする。

  2. 2

    型にシートを敷く
    ☆を合わせ泡立て器でダマが無くなるまで混ぜる
    オーブンを180℃で予熱しておく

  3. 3

    卵白と卵黄を分けてミキサーで卵白に砂糖を3回に分けて加え固いメレンゲを作る。そこに卵黄を1個ずつ加えその都度1分混ぜる

  4. 4

    混ぜた☆を加えゴムベラで切るように混ぜる

  5. 5

    生地を少し取り(1)に加えよく混ぜる。それを生地にゆっくり回し入れツヤが出るぐらいに混ぜる

  6. 6

    型に生地を入れて2~3回台にトントンして空気を抜き170℃に下げたオーブンで25分焼く

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Abby418
Abby418 @cook_40236567
2025/02/07 02:20に公開
趣味で独学で主に洋菓子やパンを作ってます皆さんとシェアしたいと思うレシピが出来た時にこちらにレシピをアップしています。
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このレシピのキーワード

豆乳 ココア 薄力粉 卵 米

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