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しらたきチャプチェ
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しらたきチャプチェ-レシピのメイン写真

しらたきチャプチェ

キッチン145
キッチン145 @cook_40442158

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材料

2人分
  • しらたき 1袋 200g
  • 豚こま 100g
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩胡椒 少々
  • ●にんにくチューブ 2cm
  • ●胡麻油 適量
  • 白ゴマ 適量
  • ◾️砂糖 大1
  • ◾️コチュジャン 小2
  • ◾️しょう油 大3
  • ◾️酒 大2
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りにし、しらたきは水は洗い水切りをしっかりし3等分にきる

  2. 2

    しらたきを乾煎りし、キュッキュッというくらい水分を飛ばす

  3. 3

    ●と豚肉を入れ塩胡椒を振り軽く炒める

  4. 4

    ①の野菜を加えて軽く炒め、蓋をして野菜がしんなりするまで蒸す

  5. 5

    ◾️を入れて水分を飛ばしながら味をからめる

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キッチン145
キッチン145 @cook_40442158
2025/02/07 08:36に公開
日々の料理の備忘録としてレシピを掲載しています。作り置きや定番おかず、簡単に作れる家庭料理が中心です。「また作りたい」と思った料理を、少しずつ残しています。最近は趣味のキャンプも楽しんでいるので、キャンプごはんのレシピも増やしていきたいです。
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このレシピのキーワード

チャプチェ にんじん ピーマン 白滝 酒 コチュジャン 豚こま 玉ねぎ

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