あさりとミニトマトのコンソメスープ
kogumane77 @cook_108104166
あさりの旨味がおいしいコンソメスープです🤤
シンプル イズ ベスト和風料理にも洋風ディナーにも合いますね🍽️
砂抜きが面倒という人は砂抜き済みパックも売ってますよう👌
あさりとミニトマトのコンソメスープ
あさりの旨味がおいしいコンソメスープです🤤
シンプル イズ ベスト和風料理にも洋風ディナーにも合いますね🍽️
砂抜きが面倒という人は砂抜き済みパックも売ってますよう👌
作り方
- 1
あさりは貝殻付きのものを使い、必ず砂抜きをしてください。最近は砂抜き済みのパック製もありますよ
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- 2
トマトは切らずに使いますので、よく洗っておいてください
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- 3
スープにはコンソメ顆粒を使います。固形タイプだったら1個溶かして使います
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- 4
あさりを鍋に入れオリーブオイルでさっと炒めます。あさりから出た汁は捨てずに鍋に移してください
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- 5
水、コンソメ、ミニトマト、豆苗を入れ蓋をしてアサリの蓋がみんな開くまで煮ます
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- 6
ミニトマトの皮がむけて豆苗が柔らかくなったら出来上がりです
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- 7
お椀に盛り付けるときあさりの身がとれて鍋の底に沈んでしまわない様に気を付けて盛りつけて下さい
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コツ・ポイント
とにかく短時間で手軽にいただけるスープにして調理時間は8分を目指しましょう👑
あさりからうま味成分がでてコクがあるスープに仕上がります👌
こんにちはー🐥いつも見ていただいてありがとうございます😃料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりでのせています😸最近 和食が好きになってきました💖でも焼きそば大好きカレーも大好きどんぶりも大好き😣毎日インスタント料理ばかりじゃいけない🙂↔️と、思いつくままにクッキングしてますのでどうぞよろしくお願いします🤗
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24468022
