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12分で!トマト挽肉ソースのスパゲッティ
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12分で!トマト挽肉ソースのスパゲッティ-レシピのメイン写真

12分で!トマト挽肉ソースのスパゲッティ

渋谷原宿ぶらぶら堂
渋谷原宿ぶらぶら堂 @cook_40238742

トマト角切り缶活用▽挽肉はツナ、ベーコン、ソーセージなど応用可能▽ピーマンもありもの野菜に交代可能▽つまりありもの活用ソースです!※「12分」はある程度慣れた方の目安です。慣れない方は余裕をみてくださいね。

トマト角切り缶活用▽挽肉はツナ、ベーコン、ソーセージなど応用可能▽ピーマンもありもの野菜に交代可能▽つまりありもの活用ソースです!※「12分」はある程度慣れた方の目安です。慣れない方は余裕をみてくださいね。

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12分で!トマト挽肉ソースのスパゲッティ

渋谷原宿ぶらぶら堂
渋谷原宿ぶらぶら堂 @cook_40238742

トマト角切り缶活用▽挽肉はツナ、ベーコン、ソーセージなど応用可能▽ピーマンもありもの野菜に交代可能▽つまりありもの活用ソースです!※「12分」はある程度慣れた方の目安です。慣れない方は余裕をみてくださいね。

トマト角切り缶活用▽挽肉はツナ、ベーコン、ソーセージなど応用可能▽ピーマンもありもの野菜に交代可能▽つまりありもの活用ソースです!※「12分」はある程度慣れた方の目安です。慣れない方は余裕をみてくださいね。

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材料

2人分
  1. トマト角切り缶 1缶
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. ピーマン 2個
  4. にんにく 1片
  5. 豚挽肉 100g
  6. オリーブオイル(サラダ油可) 大さじ3
  7. スパゲッティ(12分ゆで) 200g
  8. コンソメ 大さじ1
  9. 塩(味を調える) 好み
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作り方

  1. 1

    スパゲッティのお湯を沸かしておく。

  2. 2

    【ここから12分スタート!】スパゲティーをゆで始める。タイマー使用推奨

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて中火で温める。ニンニクを刻んで入れ、炒める。火が強すぎると焦げるので気をつけて!

  4. 4

    スパゲティがちゃんとほぐれているか、火加減はいいか、チェック!

  5. 5

    ニンニクを炒めている間に玉ねぎを3-5ミリ幅に細切り。ニンニクを炒めている鍋に投入、炒めます

  6. 6

    スパゲティはほぐれているか?少しかき混ぜます

  7. 7

    玉ねぎに軽く火が通ってしなっとなってたらトマト缶投入

  8. 8

    そこに挽き肉を投入。グツグツって感じの火加減で煮詰めていきます

  9. 9

    煮詰めてる間にピーマンを縦半分に切り、ヘタを手で取り去り、5ミリ幅に細切り。切ったら鍋に投入します

  10. 10

    コンソメを入れます。この分量だと薄味ですが、好みに応じて増やしたり、食塩で味を調えたりして好きなしょっぱさに。

  11. 11

    これでソースは完成。好みの粘度に煮詰めてください*焦げ付き注意!

  12. 12

    おっとそろそろスパゲティがゆだったのでは?湯切りしてお皿に移し、ソースをかけていただきましょう。

コツ・ポイント

コンソメでなく醤油でも和風で美味しいですよ。バジルや粉チーズが好きな方はかけてみてください。

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渋谷原宿ぶらぶら堂
渋谷原宿ぶらぶら堂 @cook_40238742
2025/02/08 03:33に公開
仕事の合間にゴハンをつくります。記者だったのですが、最近教員に転職しました。でもまだ書きます。
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