ヘーゼルナッツ、ピスタチオは、フライパンで3分煎る。たまねぎは、水にさらしてしぼる。

ボールに塩を置き、側面にニンニクをこすりつける。

ニンニク以外のドレッシングの材料をボールに入れて混ぜる。

ボールにタチチシャ、茹で玉子を一口大にちぎり入れる。たまねぎ加え、材料をすべて混ぜる。