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芽キャベツとイカのガリバタ醤油炒め
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芽キャベツとイカのガリバタ醤油炒め-レシピのメイン写真

芽キャベツとイカのガリバタ醤油炒め

Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384

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材料

作りやすい量
  • 芽キャベツ 1パック
  • ゲソ(ヤリイカ) 3杯分
  • にんにく(みじん切り) 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 20g
  • 醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    芽キャベツを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ゲソはよく洗い、吸盤を取る。
    食べやすい長さに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、芽キャベツを焼く。

  4. 4

    芽キャベツに焦げ目がついて火が通ったら、ゲソ、ニンニク、バターを入れる。
    火を通しながら絡める。

  5. 5

    ゲソに火が通ったら、醤油を回しかけ、なじませる。

  6. 6

    器に盛り付け、完成!

コツ・ポイント

ゲソはすぐに火が通るので、フライパンに入れたら手際よく進めていく。

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Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384
2025/02/08 11:00に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんにく バター げそ 芽キャベツ

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