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簡単!♬クリームチーズ&小豆マフィン♬
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簡単!♬クリームチーズ&小豆マフィン♬-レシピのメイン写真

簡単!♬クリームチーズ&小豆マフィン♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

クリームチーズたっぷりの小豆生地マフィン♡ 簡単に美味しく作れるレシピです♪

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材料

底径50×高さ32㎜9個
  • クリームチーズ 50g
  • 〈粉類〉
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 〈卵液〉
  • 茹で小豆 1缶(190g)
  • 卵 1個
  • 牛乳 50mL
  • オリーブオイル 20g
  • ブランデー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵液の材料を混ぜ合わせ、粉類を振るって入れて生地を作ります。

    • 簡単!♬クリームチーズ&小豆マフィン♬作り方1写真
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  2. 2

    型に、生地→クリームチーズ→生地→トッピング と、順に入れて180℃のオーブン中段で21分焼きます。

    • 簡単!♬クリームチーズ&小豆マフィン♬作り方2写真
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    • 簡単!♬クリームチーズ&小豆マフィン♬作り方2写真
  3. 3

    焼き上がったら網に乗せ、冷まして完成です♪

    • 簡単!♬クリームチーズ&小豆マフィン♬作り方3写真
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コツ・ポイント

今回の茹で小豆は加糖のため、砂糖は入れていません。そのためこのマフィンは甘さ控えめです。甘くしたい時はお砂糖を加えても美味しく食べられます♪

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2025/02/09 04:06に公開

このレシピのキーワード

あずき クリームチーズ 牛乳 卵 小麦粉 ブランデー

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