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ささみのレモン風味炒め
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ささみのレモン風味炒め-レシピのメイン写真

ささみのレモン風味炒め

西*絵子
西*絵子 @cook_40074023
@ Aichi

5点で作れる、カリッとジューシーなささみに、レモンの爽やかな酸味がアクセント。シンプルながらも、ご飯が進む一品です!

5点で作れる、カリッとジューシーなささみに、レモンの爽やかな酸味がアクセント。シンプルながらも、ご飯が進む一品です!

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ささみのレモン風味炒め

西*絵子
西*絵子 @cook_40074023
@ Aichi

5点で作れる、カリッとジューシーなささみに、レモンの爽やかな酸味がアクセント。シンプルながらも、ご飯が進む一品です!

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材料

2人分
  • ささみ 4枚
  • 片栗粉 適量
  • 醤油 小さじ2
  • レモン汁 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、食べやすい一口大に切ります

  2. 2

    ささみに薄く片栗粉をまぶし、余分な粉は軽く払い落とします

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、中火でささみを焼きます。
    表面がきつね色になり、全体に軽く焼き色がつくまで炒めます

  4. 4

    火を止める直前に醤油とレモン汁を全体に回しかけ、さっと混ぜ合わせたら完成です

コツ・ポイント

火を止める直前に加えることで、レモンの香りと酸味が生きます

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西*絵子
西*絵子 @cook_40074023
2025/02/09 08:24に公開
@ Aichi
ちょっとすべて休憩(´ー`)..⭐︎立ち止まってみるそんな時間とともに気ままに…◇2008年開設 製菓衛生士免許◇
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ささみ

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