粗挽きひき肉でソーセージ
yummysunny @yoko_an
粗挽き肉で肉肉しいソーセージ！
普通のひき肉でもいいけど、粗挽きが手に入らなかったら、フードプロセッサーがあれば粗挽きして欲しい。
めちゃ美味しかったです！
が、肉の縮みの想定が足らず、形が丸々してしまい、もうちょっと細長くすればよかったと。汗
不格好なハンバーグのようなソーセージですいません。
が、味はいいですよ♪
粗挽きひき肉でソーセージ
粗挽き肉で肉肉しいソーセージ！
普通のひき肉でもいいけど、粗挽きが手に入らなかったら、フードプロセッサーがあれば粗挽きして欲しい。
めちゃ美味しかったです！
が、肉の縮みの想定が足らず、形が丸々してしまい、もうちょっと細長くすればよかったと。汗
不格好なハンバーグのようなソーセージですいません。
が、味はいいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
セージとイタリアンパセリをみじん切りにする。
-
- 2
粗挽きひき肉を用意。
（なければ普通のひき肉でもよし。
出来れば豚こまをフードプロセッサーで粗挽きにして欲しい！） -
- 3
◯を入れてよく混ぜ、よく練る。
-
- 4
二等分にし、ラップでキャンディ包みにして、
-
- 5
爪楊枝で数箇所穴をあける。
-
- 6
電子レンジ500wで4分加熱。
（途中でひっくり返す。） -
- 7
そのまま少し休ませる。
-
- 8
ラップを取り、オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりと焼き付ける。
-
- 9
付け合わせを用意。
オリーブとガーキン、マッシュポテト、粒マスタード。 - 10
盛り付ける。
出来上がり。（※イタリアンパセリを振りました） -
- 11
※献立例
★タコとドライトマトとバジル炒め -
コツ・ポイント
肉が縮むのをすっかり忘れていました。もうちょっと細長目に成形すればよかったです。まぁ、まるまるも食べ応え合っていいですけどね。笑
ベランダのプランターにセージが仲間入りしたので作りましたが、セージがなければパセリなどでも。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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