玉ねぎをスライス。
牛すじを一口大に切る。

牛すじを下茹でする。
沸騰したら、お湯は捨てる。
（臭みと油抜きのため）

電気圧力鍋に牛すじ、玉ねぎ、カレー粉を入れる。
20分圧力鍋で煮込む。

ピンが下がったら鍋の蓋を開け、カレールーを溶かす。
ソースで味を整える。
【出来上がり】