豚ひき肉から牛乳までの材料をボウルの中でよく混ぜてから冷蔵庫で1時間ほど寝かします。

フライパンにバターとサラダ油を入れて温めます。ボウルの中身を丸いスプーンか小さな玉じゃくしですくってフライパンに入れます

熱を加えて固まってきたら裏返して両面をよく焼きます。野菜を添えたお皿に盛れば完成です。