私のピザソース

 莉央
 莉央 @cook_110964363
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材料

直径 18㎝ 4 〜 5 枚分
  1. トマト缶(カット) 1 缶
  2. 玉ねぎ 半 個
  3. 米油 大さじ 2
  4. A.トマトケチャップ 大さじ 3
  5. A.三温糖 小さじ 1
  6. A.こんぶ 小さじ 1 弱 (2 g)
  7. A.オレガノ 5 ふり
  8. A.ローリエ 1 枚
  9. A.塩 少々
  10. A.こしょう 少々
  11. 下準備
  12. 玉ねぎはみじん切りにする。
  13. アレンジ
  14. モッツァレラチーズ(スライス溶けるタイプ) 1枚
  15. バジルの葉 5 枚ぐらい
  16. オリ一ブオイル 少量

作り方

  1. 1

    鍋に油を入れ火にかけ弱火にし
    玉ねぎを加えいためる。

  2. 2

    火を消し、Aを順番に加えて
    再び弱火で煮つめる。
    ( 10 分くらい )

  3. 3

    生地にソースをスプーンでぬり
    ひろげ、モッツァレラチーズと
    バジルをのせ、オリ一ブオイル
    を少量かける。

  4. 4

    250度で 10 分やく。
    (生地は直径18㎝ぐらい)

コツ・ポイント

玉ねぎは、こげない程度によくいためた方が美味しくなります。
※ 小分けにして冷凍できます。

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