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小松菜とベーコンの塩麹バター炒め
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小松菜とベーコンの塩麹バター炒め-レシピのメイン写真

小松菜とベーコンの塩麹バター炒め

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

さっと炒めるだけでできあがり。年中使えてお手頃な冷凍とうもろこしを使いました。あと1品ほしいときの栄養おかずです

さっと炒めるだけでできあがり。年中使えてお手頃な冷凍とうもろこしを使いました。あと1品ほしいときの栄養おかずです

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小松菜とベーコンの塩麹バター炒め

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

さっと炒めるだけでできあがり。年中使えてお手頃な冷凍とうもろこしを使いました。あと1品ほしいときの栄養おかずです

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材料

2人分
  • 小松菜 150g
  • ベーコン 50g
  • 冷凍とうもろこし 50g
  • 塩麹 大さじ1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    小松菜は長さ3㎝に切る

    • 小松菜とベーコンの塩麹バター炒め作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは長さ2〜3㎝に切る。冷凍とうもろこしは解凍する

    • 小松菜とベーコンの塩麹バター炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにベーコン、解凍したとうもろこしを加えて中火で炒める

    • 小松菜とベーコンの塩麹バター炒め作り方3写真
  4. 4

    小松菜を加えて炒める。小松菜がしんなりしたら塩麹、バターを加えて炒める。味を見て足りなければ塩(分量外、少々)を加える

    • 小松菜とベーコンの塩麹バター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンととうもろこしはカリカリになるまで炒めると美味しいです。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2025/02/10 06:39に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 ベーコン とうもろこし こうじ バター

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