作り方
- 1
菜の花は3〜4等分に切り、茎の太い部分は縦半分に切っておく
⚫︎は混ぜ合わせておく - 2
フライパンを中火にかけて豚肉を炒める。色が変わってきたら菜の花の茎を加えて炒め合わせる
- 3
茎が柔らかくなったら残りの葉の部分を加えて炒め合わせ、鮮やかな緑色になったら⚫︎を加えて全体に味を絡める
- 4
バターを加えてさっと混ぜ合わせる
コツ・ポイント
∨ サラダ油を使わずに炒めてますが必要でしたら少量加えて炒めてください
∨ 茎に火が通りにくい場合はごく少量の塩を振り蓋をして弱火で蒸し焼きにしてください（焦げないよう注意）
∨ バター風味マーガリンを使ってます
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