作り方
- 1
かぶは皮を剥いて一口大に切ります
- 2
玉ねぎも一口大に切ります
- 3
かぶの葉はみじん切りにします
- 4
蒸篭等に野菜を入れて鍋に湯を入れます
-
- 5
蒸篭等で、中火で10分蒸します
- 6
鍋にカブの葉以外の野菜と塩麹を入れてブレンダーでペースト状にします
- 7
なめらかになったら牛乳を入れ温めます
- 8
器に盛り付けカブの葉、ブラックペッパーをトッピングして完成
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
塩麹きのこでポタージュ・カプチーノ 塩麹きのこでポタージュ・カプチーノ
塩麹きのこ（ID18536860）と絹ごし豆腐のポタージュです。泡立てたミルクをのせてカプチーノ仕立てにしてみました。
-
-
-
塩麹でおいしい♪かぼちゃのポタージュ 塩麹でおいしい♪かぼちゃのポタージュ
味付けは塩麹だけ！でも、めちゃめちゃおいしい☆かぼちゃは皮まで使うので、手間いらず&栄養満点！(105 kcal/人)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24476871
