味しっかり！大葉香る簡単餃子！
・酢胡椒，酢ラー油で食べるのが最高な，味しっかり餃子です！
・ふと味濃いめの餃子が食べたくなったらぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに千切りキャベツと塩小さじ1/2を加え，手でちぎって少し細かくする。
- 2
続いて，熱湯で戻した春雨を細かくして加え，大葉も細かく切って加える。
- 3
調味料★をボウルに加え，軽く混ぜて野菜に馴染ませる。
- 4
豚ひき肉を加え，よくこねる。（しっかりこねると肉々しく！）
- 5
市販の餃子の皮に餡を包む。
- 6
フライパンにごま油（分量外）を敷き，底がきつね色になるまで中火で焼く。
- 7
餃子の1/3が浸かる程度の熱湯を餃子のない部分から差入れ，蓋をして強火で蒸し上げる。
- 8
水が飛んだら，程よい焦げ目がつくまで中火で焼き，完成！
コツ・ポイント
・焼く際のごま油は，キッチンペーパーでひくのではなく，思い切って大さじ1程度使った方が写真のように綺麗に仕上がります！
・酢胡椒，レモン，酢ラー油が抜群に合います！
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