塩麹の豆乳クリームシチュー
・バターなしでも美味しい！！
・具材はなんでも◯ヴィーガンにも対応できます
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- 1
野菜は全て一口大に切る
じゃがいも、にんじん、かぶ乱切り
かぶの葉2センチ幅、玉ねぎ1センチ幅 - 2
鶏肉を1口大に切る
- 3
鍋にオリーブオイル(分量外)入れて鶏肉を表面の色が変わるまで焼く
- 4
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、かぶを入れて炒める
- 5
④の鍋に米粉を入れてなじませる
- 6
⑤に豆乳入れて煮る
- 7
野菜に火が通ったらしめじと調味料類を入れて味を整える
- 8
食べる直前にかぶの葉入れてさっと火を通したら完成！！
コツ・ポイント
ピーナッツバターパウダーでバターなしでもコクがでます！！
私はマイプロテインのピーナッツバターパウダーを使いました！！
塩麹で優しい味に！！
使い道に困ってた方！！ぜひ試してみてください！！
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