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玉ねぎと豚コマの豚丼!
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玉ねぎと豚コマの豚丼!-レシピのメイン写真

玉ねぎと豚コマの豚丼!

シゲちゃんファームのレシピ集
シゲちゃんファームのレシピ集 @cook_40430120

 今日はランチに豚丼を作りました。
皆さんは豚丼と言ったらどんな部位を使用しますか?
 今回は初めての豚丼作りとなりましたが、安値で手に入る豚小間切れ肉を使用して作ってみました( ^ω^ )

 今日はランチに豚丼を作りました。
皆さんは豚丼と言ったらどんな部位を使用しますか?
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玉ねぎと豚コマの豚丼!

シゲちゃんファームのレシピ集
シゲちゃんファームのレシピ集 @cook_40430120

 今日はランチに豚丼を作りました。
皆さんは豚丼と言ったらどんな部位を使用しますか?
 今回は初めての豚丼作りとなりましたが、安値で手に入る豚小間切れ肉を使用して作ってみました( ^ω^ )

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皆さんは豚丼と言ったらどんな部位を使用しますか?
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材料

3人〜4人分
  1. 豚小間切れ肉(国産) 約300グラム
  2. 玉ねぎ(国産) 1玉
  3. いりごま 適量
  4. 白ネギ 1/4
  5. 細ネギ 1/4
  6. 白飯 200g
  7. 調味料
  8. ★しょうゆ(濃口) 大さじ7
  9. ★砂糖 大さじ2
  10. ★みりん 大さじ2
  11. ★料理酒 大さじ2
  12. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

     玉ねぎと白ネギは食べやすい大きさにカットしておく。

    • 玉ねぎと豚コマの豚丼!作り方1写真
    • 玉ねぎと豚コマの豚丼!作り方1写真
  2. 2

     野菜の下準備が終わったら調味料★を配合する。

    • 玉ねぎと豚コマの豚丼!作り方2写真
  3. 3

     フライパンに油を引いて、豚肉と野菜を炒めていき、火の通りを確認したらいったん取り出す。

    • 玉ねぎと豚コマの豚丼!作り方3写真
    • 玉ねぎと豚コマの豚丼!作り方3写真
    • 玉ねぎと豚コマの豚丼!作り方3写真
  4. 4

     フライパンに調味料★を加え、しばらくひと煮立ちさせたら、③を戻し入れて中火で3分ほど煮込む。

    • 玉ねぎと豚コマの豚丼!作り方4写真
    • 玉ねぎと豚コマの豚丼!作り方4写真
  5. 5

     材料とタレが絡み合ったらご飯の上に盛り付け、ネギといりごまをふりかけたら美味しい豚丼の完成です。

    • 玉ねぎと豚コマの豚丼!作り方5写真

コツ・ポイント

 料理を美味しく仕上げるコツは弱火から中火の間でコツコツと煮込む事が大切です!10分少々あれば完成するのでぜひ、お試しを!

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シゲちゃんファームのレシピ集
シゲちゃんファームのレシピ集 @cook_40430120
2025/02/12 03:57に公開
 みかん農家の「シゲちゃんファーム」が作るレシピ集となります!2025年となった今でもクックパッドを使用している人はきっといるはず!(◎_◎;) ぜひ仲良くして下さい♪みかんを使ったレシピも何か投稿できたらと思いますので宜しくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24482103
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