生で食べると美味しくなかった長芋のアレンジです。
長芋は細切りにし、フライパンにマーガリンを入れ炒める。
醤油、塩胡椒をいれ調味
マーガリンをおおめに入れること。長芋マーガリンは納豆やお刺身と一緒に食べても美味しい。
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