バレンタイン 簡単ガトーショコラ♪
材料が少なく
簡単に出来ます♪
ブラックチョコなので甘すぎずいい感じです✨
アプリでひらく作り方
- 1
湯せんで弱火 チョコを溶かす
meijiブラックチョコ３箱使いました -
- 2
卵黄白味をわけ、卵白を泡立てる→卵白が立つくらい
- 3
溶かしたチョコを粗さましして、①に卵黄をいれざっくりまぜる
- 4
❸に泡立てた卵白を3分の1いれ
ふわっとまぜる - 5
❸に残りの卵白をいれ、さっくり
色がなじむくらいまぜる - 6
型に流し 上にくだいたカシューナッツをのせる 3回ほどトントン軽く空気ぬきをしすぐ焼く
- 7
170℃予熱あり
25分焼く -
コツ・ポイント
チョコレート40グラム〜60グラム→卵 1つ で大丈夫です✨ 今回は123グラムで卵2個使いました。焼き立てはふんわり美味しく、冷めるとしっとり美味しいです♪
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