豆腐をレンジで加熱。600Wで1分程度。

キッチンペーパーで水気を取って片栗粉をまぶしておく。

フライパンに油を引いて豆腐を焼く。

両面に焼き色がついたらみりんと醤油を入れ、豆腐に絡める。そのあたりでチーズを全体に乗せて蓋をする。

チーズ溶けたら出来上がり盛り付けに刻みネギをのせる。