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なめらかチョコプリン
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なめらかチョコプリン-レシピのメイン写真

なめらかチョコプリン

茨城県五霞町
茨城県五霞町 @cook_40428887

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材料

4人分
  • チョコレート 80g
  • 生クリーム 100g
  • 熱湯 10cc
  • 粉ゼラチン 2g
  • 無調整豆乳 80cc
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に粉ゼラチンを入れ、熱湯を加え溶かす

  2. 2

    溶かしたゼラチンに豆乳を2回に分け加える

  3. 3

    ボウルにチョコレート・生クリームを入れ湯煎でとかす

  4. 4

    ③のチョコレートに②を加えよく混ぜ器に入れ冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

豆乳を加えると、ゼラチンがダマになりやすいので溶け残りがなくなるまでしっかり混ぜるようにして下さい⭐︎

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茨城県五霞町
茨城県五霞町 @cook_40428887
2025/02/14 00:27に公開
ごかみらいLab × 地域活性化起業人のコラボレシピ!五霞町は、茨城県で一番人口が少なく、一番面積の小さい町です。圏央道と新4号国道に隣接する道の駅ごかを核とした様々なチャレンジをしています。五霞町の野菜や特産物を使った料理でまちを元気に、五霞町をPRしていきます。
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このレシピのキーワード

チョコレートプリン 豆乳 生クリーム ゼラチン チョコレート

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