根についた土をきれいに洗い流してください。

長すぎる根は食べやすい大きさに切りそろえます。

沸騰したお湯に少量の塩を入れ、ナズナを30秒～1分ほどさっと茹でます。

冷水で3～4回すすぎ、

水気をしっかり絞ります。

薄口醤油、ごま油、おろしにんにく、すりごまを加えて和えます。

お皿に盛りつけると、ナムル完成！

のり巻き用のりを広げます。

ごま油とすりごまで味付けしたご飯を薄く広げます。

ナズナのナムルを長く並べます。

のり巻きをしっかり巻きます。

食べやすい大きさに切り分けます。