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プラス1品☆春菊の蜂蜜りんご酢和え
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プラス1品☆春菊の蜂蜜りんご酢和え-レシピのメイン写真

プラス1品☆春菊の蜂蜜りんご酢和え

ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229

春菊とりんご酢の香りが爽やかな1品です♪春菊サラダも美味しいですが生野菜が苦手な方に◎
柑橘系の香りもプラスすれば食欲もアップ！

春菊とりんご酢の香りが爽やかな1品です♪春菊サラダも美味しいですが生野菜が苦手な方に◎
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プラス1品☆春菊の蜂蜜りんご酢和え

ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229

春菊とりんご酢の香りが爽やかな1品です♪春菊サラダも美味しいですが生野菜が苦手な方に◎
柑橘系の香りもプラスすれば食欲もアップ！

春菊とりんご酢の香りが爽やかな1品です♪春菊サラダも美味しいですが生野菜が苦手な方に◎
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材料

1人分
  • 春菊 5本程度
  • りんご酢 小さじ1/2
  • 蜂蜜 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • 陳皮または柚子の皮 あれば
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作り方

  1. 1

    春菊は洗って茎と葉を分け、小鍋に沸かした湯で茎を10秒、葉を加えてプラス10秒茹でザルにあげ流水で冷ます。

  2. 2

    小鉢にりんご酢、蜂蜜、オリーブオイルをいれてよく混ぜ、塩コショウで味を整える。

  3. 3

    ①の春菊を食べやすい大きさに切り、②に入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    あれば陳皮や柚子の皮を振りかけて完成♪

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ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229
2025/02/14 14:04に公開
つくレポありがとうございます！！ぶらんちレシピは訪問介護ヘルパーの時短料理・お手軽現場飯、ご利用者様からのリクエスト料理の覚書、ひとり暮らしのための簡単ひとり飯などのレシピを書き溜めています。現役ヘルパーはもちろん管理栄養士、和漢薬膳師、中医学アドバイザー、健康・美容のプロ、スーパー主婦直伝のレシピも多数！管理栄養士による「気まぐれ栄養メモ」つきレシピもあります♪株式会社ぶらんち　branch-smile.com
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春菊 ゆず はちみつ

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