カクテキが大好きで、自分好みの辛さと甘さの物を作りたくて。
大根は2am角程に切って塩を揉み込んで30分程置いておく。漬けると小さくなる)
出汁昆布はキッチンバサミで細切り、スルメそうめんも1cm程に切り、干しエビも刻んでおく。
●を全て混ぜる
大根の水気をよく切って、③に混ぜてよく揉み込む。冷蔵庫で1時間以上置いたら出来上がり。
生姜やニンニク、調味料はお好みで加減して下さい。私は生姜が好きなので多めにしています。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
