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鰹のごまたっぷり漬け丼
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鰹のごまたっぷり漬け丼-レシピのメイン写真

鰹のごまたっぷり漬け丼

にゃんぴょう。
にゃんぴょう。 @nyanpyou0712

鰹のごまたっぷり漬け丼

にゃんぴょう。
にゃんぴょう。 @nyanpyou0712
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材料

  • 鰹(刺身用) 200gほど
  • ご飯 茶碗1杯分
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • ごま 大さじ1
  • ねぎ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • にんにく 1/2かけ
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にみりんを入れ、アルコールを飛ばす。

  2. 2

    すったごま、みりん、醤油、刻んだネギ、すりおろしたニンニク、ごま油を加えて漬けダレを作る。

  3. 3

    好みのサイズに切り分けた鰹の刺身を漬けダレに15分程漬けておく。

  4. 4

    茶碗にご飯を盛り、漬けた鰹を盛り、刻みネギ、刻み海苔をまぶして完成。

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にゃんぴょう。
にゃんぴょう。 @nyanpyou0712
2025/02/14 13:38に公開
あらさ〜 サラリーマン。
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このレシピのキーワード

づけ丼 ねぎ かつお にんにく ゴマ 刺身 ご飯

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