切り干し大根と海苔のやみつきサラダ

切り干し大根と海苔のやみつきサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根と海苔のやみつきサラダ

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】シャキシャキとした食感に海苔の風味と旨味が効いて、お箸がとまらな～い！！常備乾物でパパっと1品いかがでしょうか？お酒のおつまみにもおすすめです。

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【作り置き】シャキシャキとした食感に海苔の風味と旨味が効いて、お箸がとまらな～い！！常備乾物でパパっと1品いかがでしょうか？お酒のおつまみにもおすすめです。

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材料

2人分

切り干し大根 30g
海苔全形1枚
刻みパセリ少量
●鶏がらスープの素小さじ1/2
●すりおろしにんにく小さじ1
●ごま油小さじ2
●いりごま大さじ1

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作り方

1

切り干し大根はたっぷりのお水に10分浸して戻し、水気を軽く絞り食べやすい長さに切る。
2

①に●を加える。
3

海苔はガスコンロで両面炙り、細かくちぎって①に加え、刻みパセリも加え良く混ぜ合わせる。
4
YouTube動画→https://youtu.be/zOASAJc9JXo

コツ・ポイント

・刻みパセリは彩りの為に使っていますので、なければ省いたり刻みネギなどで代用して下さいね。

＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2025/02/22 08:30に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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このレシピのキーワード

サラダ切り干し大根海苔

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