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ロールキャベツ
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ロールキャベツ

chika☆k
chika☆k @cook_40397452

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材料

  • キャベツ 6枚
  • ☆合いびき肉 300g
  • ☆卵 2個
  • ☆玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • ☆パン粉 大さじ3
  • ☆牛乳 大さじ2
  • 水 500㎖
  • コンソメ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはゆでてザルにあげて冷ます。☆を混ぜあわせてタネを作る。

    • ロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    タネをキャベツで包むと時、キャベツの芯をそぎ取りタネと一緒に包む。鍋に巻き終わりを下にして並べる。

  3. 3

    水、コンソメを加えて火にかける。途中、アクをとり、表面が静かに煮立つくらいで約20分くらい煮こむ。

    • ロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    落し蓋(アルミホイル等)をする。

    • ロールキャベツ作り方4写真

コツ・ポイント

鍋に隙間なく並べると崩れにくいので、隙間がある場合はじゃがいもや人参で隙間をなくすと、一緒に食べられるし、ロールキャベツも崩れにくいです。

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chika☆k
chika☆k @cook_40397452
2025/02/15 07:23に公開
管理栄養士。「楽しく、美味しく、健康に!」をモットーに、日々の食事を作っています。
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ キャベツ 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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