お好みの具材を切っておく。

卵をしっかり溶いて、●入れよく混ぜ合わせる。

器に具材を入れて上から卵液を茶こしを使って流し入れる。

鍋に水を3cm高さまで入れて、アルミホイルで蓋をした器を並べる。