茹でささみに飽きたらこれ！想像以上に美味しいです♪
ささみの筋を取る。ささみの筋の左右に切れ込みを入れ上から削ぐように切ります。
フライパンを熱し、ささみに酒、塩胡椒、スパイス系の塩を入れる。私は、フー塩という塩を使っています。
こんがり焼き目がつくまでしっかり焼く。裏面同じように焼く。
仕上げにポッカレモンをかける。
斜めに切ったら完成！
こんがり焼くこと！
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