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白菜の浅漬け
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白菜の浅漬け-レシピのメイン写真

白菜の浅漬け

渋谷のロックスター
渋谷のロックスター @cook_40163584

離島では白菜漬けが売ってないので自分で作った

離島では白菜漬けが売ってないので自分で作った

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材料

2人分
  • 白菜 400g
  • ほんだし 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 鷹の爪 1個
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作り方

  1. 1

    白菜は適当な大きさに刻む

    • 白菜の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    調味料も全部袋に入れる

    • 白菜の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    よく振る

    • 白菜の浅漬け作り方3写真
  4. 4

    空気を抜いて冷蔵庫に入れて4時間ほど放置で出来上がり

    • 白菜の浅漬け作り方4写真
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渋谷のロックスター
渋谷のロックスター @cook_40163584
2025/02/18 09:36に公開
渋谷のRock Bar Malmsteenの店主にして総料理長(一人しか居ないと言う事)。http://www.malmsteen.jp/ロックバーのマスターだから「ロックスター」。
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このレシピのキーワード

浅漬け 白菜 トウガラシ

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