簡単中華風味噌パスタ味甘酢酢豚
お弁当用のオムライスを作る時にはyukisaki77さをさんの味噌和風パスタの味がら気なり肉の代わりに簡単調味料できな粉トマト風味に少しクリーに洋風に作ったら美味しかったのでマイレシピ簡単洋風味噌パスタ味オムライス弁当の味をシーフード風味に少し中華風にしっかり甘酢にしてマイレシピ根菜茄子甘酢酢豚の作り方で作って見たレシピです
簡単中華風味噌パスタ味甘酢酢豚
お弁当用のオムライスを作る時にはyukisaki77さをさんの味噌和風パスタの味がら気なり肉の代わりに簡単調味料できな粉トマト風味に少しクリーに洋風に作ったら美味しかったのでマイレシピ簡単洋風味噌パスタ味オムライス弁当の味をシーフード風味に少し中華風にしっかり甘酢にしてマイレシピ根菜茄子甘酢酢豚の作り方で作って見たレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◇を絡めてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿3つに3等分に置きます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めて置きます
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- 4
3に△と▽と▼を3等分に加えてよく混ぜてしばらく置きます（▽はあればトマトジュースでも大丈夫です）
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- 5
人参は短冊切りか乱切りにしズッキーニは乱切りにします（今回人参5切ズッキーニ2切ずつで１皿は人参無でズッキーニ多めです）
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- 6
茄子は乱切りにししばらく水に浸しておきます（今回7かけずつです）
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- 7
ピーマンは乱切りにしておきます（今回8かけずつです）
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- 8
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます（今回15かけずつで2皿は4かけは大根にしています）
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- 9
椎茸は食べやすく切りしめじは房を取ってすすいでばらしておきます
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- 10
切った野菜を3等分にわけておきます（しめじは大きい物は半分くらいに切ります）
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- 11
１１に◎を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
４に12を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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- 13
13をレンジ600wで4分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 14
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます（写真撮り忘れです）
- 15
15をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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- 18
お弁当や1人ランチ等でレンジでオムライスにする場合はレシピIＤ24831816をご覧下さい
- 19
和風のパスタにする場合はレシピIＤ20483031をご覧下さい
- 20
味噌にポン酢とチューブ生姜を加える事で赤味噌風味にしています。酸味が苦手な方はポン酢を麺つゆにしても。味噌だけでも
- 21
ケチャップと酢と蜂蜜でフレッシュトマト感が出ます。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。
- 22
◯のケチャップをチューブ生姜するとレモン風味になります。好みの風味で
- 23
作り方21、22の場合はケチャップは加えるか▲を小さじ1/4ずつくらい増やして調整して下さい
- 24
今回▲は醤油にしましたが、よりさっぱりが好みの方はポン酢にするか、味噌を赤味噌にして▲は無しにしても大丈夫です。
- 25
今回豆乳で少しクリーミーにさっぱり仕上げましたがクリーミーが苦手名方は豆乳か牛乳を水かみりんにしてみて下さい
- 26
鶏ガラに鰹節とオイスターソースとマヨネーズでほんのりシーフード風味になります
- 27
今回シーフードトマト風味に少し中華風に仕上げましたが洋風にする場合28をご覧下さい
- 28
洋風にする場合鶏ガラはコンソメ、鰹節はきな粉、オイスターソースは中濃ソースにしてみて下さい
- 29
全体的な酸味の量は好みで調整して下さい。小さじ2〜3ずつくらいがお勧めです
- 30
野菜の種類や量は好みで調整して下さい
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味を付けてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方19〜30もご覧下さい
つくれぽ
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