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生姜たっぷり★きのこのあんかけうどん
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生姜たっぷり★きのこのあんかけうどん-レシピのメイン写真

生姜たっぷり★きのこのあんかけうどん

嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
香川県高松市

白だしで簡単に作れるあんかけうどん

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嵐の松潤が大好き♥️♥️
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材料

  • うどん 2玉
  • 椎茸 2枚
  • しめじ 1/2パック
  • エリンギ 1本
  • なめこ 1袋
  • えのき 1/4
  • 水 550mI
  • 白だし 大さじ5
  • 青ネギ 3〜4本
  • 生姜 2かけ
  • 片栗粉 大さじ1半
  • 日本酒 大さじ1
  • 油揚げ 1枚
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作り方

  1. 1

    椎茸は薄切りに、しめじは石づきをきり小房に分ける。えのきは石づきをきり半分に切る。

  2. 2

    油揚げは、熱湯をかけて油ぬきをするかキッチンペーパーで油をとって1cmの幅に切ります。

  3. 3

    青ネギは小口切りに、生姜はすりおろします

  4. 4

    鍋に水、白だし、追、椎茸、しめじ、えのき、油揚げを入れで火にかけます

  5. 5

    沸騰したら1〜2分煮て、さっと洗ったなめこと、おろし生姜の半量を入れます

  6. 6

    大さじ2の水に溶いた片栗粉を混ぜながら。少しづつ加える。増せながら1分加熱してしっかりとろみを漬けます

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嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
2025/02/18 15:22に公開
香川県高松市
退院してからずっと〜〜〜〜自分の家売り払って施設に住んでます
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん えのき なめこ シメジ 片栗粉 しいたけ エリンギ 日本酒 油揚げ 青ネギ しょうが

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