韓国冷麺風そうめん

kateschmid
kateschmid @cook_40063293

ピリ辛サッパリで美味しいそうめんアレンジ♪
ゆで卵をのせるのもオススメです!

韓国冷麺風そうめん

ピリ辛サッパリで美味しいそうめんアレンジ♪
ゆで卵をのせるのもオススメです!

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材料

1人分
  1. そうめん 100g
  2. 胡瓜 1/2本
  3. わかめ お好み
  4. キムチ お好み
  5. ◎醤油 大さじ0.5
  6. ◎みりん 大さじ2
  7. ◎酢 大さじ2
  8. 300ml
  9. コチュジャン 小さじ1
  10. かつお節 大さじ1
  11. 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  12. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    大きめの鍋にお湯をはりそうめんを茹でる

  2. 2

    その間に◎を混ぜてタレをつくり、具材を準備しておく

  3. 3

    茹で上がったら流水+氷で締め、水気を切って器に盛る

  4. 4

    タレをかけて具材を盛り付け、七味唐辛子(一味でもOK!)をかけたら完成♪

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