米2合とチルド焼きそば2玉で!そばめし

ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125

チャーハンや混ぜご飯の類は3合まとめて作りたい派ですが、
さすがにフライパンの許容量を超えそうなのでごはん2合とチルドの焼きそば2玉で。
3玉入りチルドの焼きそば麺と付属の粉末ソースは1玉分残し、後日半量で作成。

米2合とチルド焼きそば2玉で!そばめし

チャーハンや混ぜご飯の類は3合まとめて作りたい派ですが、
さすがにフライパンの許容量を超えそうなのでごはん2合とチルドの焼きそば2玉で。
3玉入りチルドの焼きそば麺と付属の粉末ソースは1玉分残し、後日半量で作成。

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材料

米2合分
  1. 2合
  2. ご飯を炊く用) いつもより少し少なめ
  3. 具材(適宜変更)
  4. 豚ひき肉 200g
  5. にんじん 小1本
  6. しめじ 1パック
  7. 小松菜 1/2袋
  8. チルドの焼きそば麺 2玉
  9. 調味料
  10. ごま 適量
  11. ☆焼きそば付属の粉末ソース 2袋
  12. ☆お好みソース 大さじ6くらい

作り方

  1. 1

    ご飯をいつもより少し少なめの水加減で炊いておく。

  2. 2

    具材を食べやすい大きさに切っておく。にんじん→薄めのいちょう切り、小松菜→刻む、しめじ→石づきを取り、ほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。にんじん等、じっくり火を通したい物から炒めていく。

  4. 4

    しめじ・小松菜等火の通りやすい物は後から入れて炒める。

  5. 5

    焼きそば麺は500Wで2分ほどチンし、キッチンばさみで刻む。刻んだ焼きそば麺もフライパンに入れ炒める。

  6. 6

    ご飯を少しずつ入れて混ぜ、炒める。

  7. 7

    ☆を入れて混ぜ、炒める。

  8. 8

    全体が馴染んだら完成!

  9. 9

    ちなみに、小松菜は刻んで冷凍しておくと、ちょっと緑色を足したい時に便利です。詳細はリンク先参照。

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