鶏肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうを振り、揉み込んでおく。
玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油をひいて熱し、ニンニクを入れて炒める。
香りが立ってきたら玉ねぎを入れて更に炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら鶏肉を入れて焼いていく。

焼いている間に。。。
①オーロラソースを合わせて作っておく。
②卵をボウルに割りほぐしておく。

鶏肉の表面に焼き色がついて火が通ったらフライパンの奥側に寄せる。

空いたスペースに卵を流し込み、菜箸でぐるぐるかき混ぜながら火を通していく。

半熟くらいになったら全体を合わせてオーロラソースを投入する。

混ぜてオーロラソースが全体に絡んだら完成☆