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セロリとキャベツとウインナーのスープ♪
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セロリとキャベツとウインナーのスープ♪-レシピのメイン写真

セロリとキャベツとウインナーのスープ♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

キャベツの外葉の硬い葉を消費したくて、セロリや人参、ウインナーと一緒に入れて、スープにしてみました♪

セロリにはビタミンや食物繊維、カリウムなども豊富で、アンチエイジング効果や美肌効果もあるそうです。色んな味が合わさって、優しく温まるスープです🤗

キャベツの外葉の硬い葉を消費したくて、セロリや人参、ウインナーと一緒に入れて、スープにしてみました♪

セロリにはビタミンや食物繊維、カリウムなども豊富で、アンチエイジング効果や美肌効果もあるそうです。色んな味が合わさって、優しく温まるスープです🤗

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セロリとキャベツとウインナーのスープ♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

キャベツの外葉の硬い葉を消費したくて、セロリや人参、ウインナーと一緒に入れて、スープにしてみました♪

セロリにはビタミンや食物繊維、カリウムなども豊富で、アンチエイジング効果や美肌効果もあるそうです。色んな味が合わさって、優しく温まるスープです🤗

キャベツの外葉の硬い葉を消費したくて、セロリや人参、ウインナーと一緒に入れて、スープにしてみました♪

セロリにはビタミンや食物繊維、カリウムなども豊富で、アンチエイジング効果や美肌効果もあるそうです。色んな味が合わさって、優しく温まるスープです🤗

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材料

  • セロリ(茎、葉) 10cm
  • キャベツ(外葉) 2枚
  • 人参 1/3本
  • ウインナー 3本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 500CC
  • 固形コンソメ 2個
  • 粗挽き黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    セロリの茎は小口切り。葉っぱとキャベツは粗い千切りに。人参はピーラーで細切りに。ウインナーは軽くボイルして斜めに切る。

    • セロリとキャベツとウインナーのスープ♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、火の通りにくいものから、セロリ、人参、キャベツの順に入れてしんなりするまで炒め、水を加える。

    • セロリとキャベツとウインナーのスープ♪作り方2写真
    • セロリとキャベツとウインナーのスープ♪作り方2写真
  3. 3

    ②が煮立ったら、コンソメとウインナー、セロリの葉を加え、最後に粗挽きの黒こしょうを振ったら完成です🤗

    • セロリとキャベツとウインナーのスープ♪作り方3写真
    • セロリとキャベツとウインナーのスープ♪作り方3写真

コツ・ポイント

ウインナーは、一度軽くボイルしておく事で、余分な脂も落ちて、スープが濁りにくくなります。

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2025/02/21 12:46に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

スープ セロリ にんじん キャベツ ソーセージ

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