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白和え
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白和え-レシピのメイン写真

白和え

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

甘味噌が入ったとっても簡単な白和えです

甘味噌が入ったとっても簡単な白和えです

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白和え

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

甘味噌が入ったとっても簡単な白和えです

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材料

  • 豆腐 1丁
  • 人参 3~4cm
  • ほうれん草 3束
  • 芽ひじき(乾燥) 3g
  • 【調味料】
  • おっかぁのつゆ(ID:3826792) 大さじ1
  • 甘味噌(ID:3834269) 小さじ2
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    芽ひじきは水で戻して、水気を切っておきますおきます

    • 白和え作り方1写真
  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーに包み、レンチンしておきます
    (重石をして水切りでも大丈夫です)

    • 白和え作り方2写真
  3. 3

    人参とほうれん草は、レンチンして切っておきます

    • 白和え作り方3写真
  4. 4

    すり鉢でゴマをゴリゴリ〜して

    • 白和え作り方4写真
  5. 5

    豆腐を加えて更にゴリゴリ~して

    • 白和え作り方5写真
  6. 6

    調味料を加えてゴリゴリ〜して、具材を和えたら完成です

    • 白和え作り方6写真

コツ・ポイント

常にストックしてある調味料なので、とっても簡単に作れます
具材は板こんにゃくや、季節野菜の菜花など、家にある具材でどうぞ!

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2025/02/21 05:04に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

白和え ひじき にんじん ほうれん草 豆腐

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