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大根けんちん餅
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大根けんちん餅-レシピのメイン写真

大根けんちん餅

みそえ猫
みそえ猫 @cook_111810152
北関東

大根とお餅があればok
あとはお家にある調味料できる汁物です。
どこかホッとする味に、心も体も温まります。

大根とお餅があればok
あとはお家にある調味料できる汁物です。
どこかホッとする味に、心も体も温まります。

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みそえ猫
みそえ猫 @cook_111810152
北関東

大根とお餅があればok
あとはお家にある調味料できる汁物です。
どこかホッとする味に、心も体も温まります。

大根とお餅があればok
あとはお家にある調味料できる汁物です。
どこかホッとする味に、心も体も温まります。

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材料

2人分
  • 大根 300g
  • 油 大2
  • 水 400ml
  • 顆粒だし 小2
  • 正油 大2
  • 切り餅 4こ
  • ☆水 適量
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作り方

  1. 1

    大根は良く水洗いし、皮ごと千切りにする

    • 大根けんちん餅作り方1写真
  2. 2

    鍋を火にかけ油大2入れる
    千切りにした大根をぜんぶ入れ、しんなりするまで中火で炒める

  3. 3

    大根を炒めた鍋に水400mlを入れ煮る。グツグツしてきたら灰汁をとり、顆粒だしと正油を入れて一煮立ちさせる。汁が完成!

  4. 4

    切り餅を軟らかくする
    切り餅を☆水で濡らし、耐熱皿に並べ、ラップを軽くかけてレンジ600wで1分30秒くらい

  5. 5

    軟らかくなった切り餅を汁の中に入れ、一煮立ちさせて出来上がり

コツ・ポイント

皮もそのまま使うからエコ
太めの千切りの方が美味しいかも😋

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みそえ猫
みそえ猫 @cook_111810152
2025/03/07 09:46に公開
北関東
家族の大好きな料理遠くにいても、これ見て作れるようにレシピを載せていただいてます。
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このレシピのキーワード

お餅 大根 切り餅

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