今回は卵無しで作ってます。ロース3枚でもふわふわで美味しいですよ
豚ロースを広げます。ここで薄く塩コショウをします。
好きな大きさに折ったり巻いたり~ここでは3回位で巻いてます
もう1枚のロースを広げたら巻き巻きした肉を載せて又巻きます
巻き終えたら衣を作ります卵使って無いので衣に肉を着けたらパン粉を付けて下さいね
揚げ油であげていきます。少し色が付いたらひっくり返して火が通るまで揚げます
器に盛り付けて出来上がりです
トンカツも美味しいけれどミルフィーユにすればサクサクふわふわです。薄力粉が硬い時は水を足して下さいね
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