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カラスカレイの煮つけ♪
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カラスカレイの煮つけ♪-レシピのメイン写真

カラスカレイの煮つけ♪

みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981

カラスカレイは身が柔らかく、骨も少ないので、食べやすくて好きです♪ご飯にもお酒のアテにも合いますよね。

カラスカレイは身が柔らかく、骨も少ないので、食べやすくて好きです♪ご飯にもお酒のアテにも合いますよね。

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カラスカレイの煮つけ♪

みんみんみんと♪
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カラスカレイは身が柔らかく、骨も少ないので、食べやすくて好きです♪ご飯にもお酒のアテにも合いますよね。

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材料

3人分
  • カラスカレイ 3切れ
  • <<調味料>>
  • 砂糖、しょうゆ 大さじ2.5
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 水 50CC
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作り方

  1. 1

    お鍋又はフライパンに調味料を入れます。
    その中にカレイを並べて入れます。

  2. 2

    あとは蓋をして、中火でコトコト10~15分煮るだけ。お皿に盛って出来上がり。

    • カラスカレイの煮つけ♪作り方2写真

コツ・ポイント

長く煮ると、わりとこってりしたタレになります。あっさりが好きな方は時間を短めに。カレイはすぐに火が通りますので♪途中タレを味見して、お好みに醤油や砂糖を足して下さいね♪写真は15分ほど煮ています♪

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みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981
2025/02/23 00:34に公開
☆・・好きな事・・☆音楽(視聴/演奏(ソロクラッシクピアノ☆))カメラ撮影料理、掃除、洗濯(家事大好き♪)☆・・好きな食べ物・・☆りんご、きゃべつ、豆腐、かぼちゃ、チョコレート、チーズケーキ☆・・好きでないもの・・☆虫全般。特に背中のてかった虫(ひぃ!!)霊、おばけ☆・・大阪在住、女性です。よろしくお願い致します。/(≡⌒ x ⌒≡)\ノ  `*,.★
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