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お酢と生姜が決め手のミニマム醤油ラーメン
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お酢と生姜が決め手のミニマム醤油ラーメン-レシピのメイン写真

お酢と生姜が決め手のミニマム醤油ラーメン

クックshohow
クックshohow @cook_40430137

ミニマム醤油ラーメンとは黄金比の追及。でも結局お酢が好き。

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お酢と生姜が決め手のミニマム醤油ラーメン

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材料

1人分
  • 水 400ml
  • 創味醤油ラーメンスープ 大さじ2
  • 千鳥酢 大さじ1
  • 桃屋きざみしょうが 少し(1g)
  • 甘利食品ホワイトペッパー 1袋
  • 小ネギ 少し
  • マルタイ棒ラーメン 1束
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作り方

  1. 1

    材料

    • お酢と生姜が決め手のミニマム醤油ラーメン作り方1写真
  2. 2

    水400mlに刻み生姜1グラムを入れて沸かし創味醤油ラーメンスープ大さじ2、千鳥酢大さじ1を入れる

  3. 3

    マルタイ棒ラーメン1束を2分茹でて湯切りして器へ

  4. 4

    スープを器に注ぎ、甘利食品のホワイトペッパー1袋、小ネギ少しを入れて完成

コツ・ポイント

創味の醤油ラーメンスープは計量カップに出して冷蔵庫で冷やし、固形化した油を取り除いて容器に戻して使用する

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クックshohow @cook_40430137
2025/02/23 02:26に公開

このレシピのキーワード

ラーメン こねぎ しょうが

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