Nasi Goreng Buah Naga

Name: Nasi Goreng Buah Naga
Yield: 1 - 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 porsi nasi putih (dinginkan terlebih dahulu agar tidak lembek); 100 gram buah naga merah, haluskan; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 bawang bombay, cincang halus; 1 butir telur; 50 gram ayam atau udang, potong kecil (opsional); 1 sendok makan saus tiram; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional); 1 sendok makan minyak untuk menumis; Irisan mentimun dan tomat; Daun bawang cincang; Kerupuk atau abon

Alpha Culinary Lab @whatanaliscook

Jakarta, Indonesia

Nasi Goreng Buah Naga

Alpha Culinary Lab @whatanaliscook

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 - 2 orang

Bahan
1 porsinasi putih (dinginkan terlebih dahulu agar tidak lembek)
100 grambuah naga merah, haluskan
2 siungbawang putih, cincang halus
1/2bawang bombay, cincang halus
1 butirtelur
50 gramayam atau udang, potong kecil (opsional)
1 sendok makansaus tiram
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehmerica bubuk
1/2 sendok tehkaldu bubuk (opsional)
1 sendok makanminyak untuk menumis
Pelengkap (Opsional)
Irisanmentimun dan tomat
Daun bawang cincang
Kerupuk atau abon

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan nasi
Pastikan nasi sudah dingin agar tidak lembek saat dimasak.
2

Tumis bumbu
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3

Masukkan protein
Tambahkan ayam atau udang, masak hingga matang.
Geser ke sisi wajan, lalu tuangkan telur dan orak-arik hingga matang.
4

Masak nasi goreng
Masukkan nasi putih dan aduk rata.
Tuangkan buah naga yang sudah dihaluskan, aduk hingga merata dan nasi berubah warna menjadi ungu cerah.
5

Bumbui
Tambahkan saus tiram, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
6

Sajikan
Angkat nasi goreng, sajikan dengan pelengkap seperti mentimun, tomat, dan kerupuk.